Description
Volle body en verfijnde zuren: verrassend.
Neus: eerst focus op sappig geel fruit (appel), aangevuld met toetsen van amandel, passievrucht en een delicate kruidigheid (eiken houtrijping).
Mond: mooie, verfijnde zuurgraad. Sappig, eerder “volle” body,
rijp fruit met exotische ondertoon (passievrucht & gekonfijte sinaasappelschil).
Afdronk: zeer lang met extra minerale toets (rotsbodem)